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Haute Valeur
Nature
Notre implication environnementale
En 2018, notre détermination et notre implication dans la protection de l’environnement a été certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) au niveau le plus élevé ; le niveau trois. L’équipe Château du Taillan est alors récompensée de ses efforts dans la préservation de la biodiversité et de son engagement écologique. En effet, notre parc placé en zone Natura 2000 abrite des espèces protégées et de nombreux animaux. Pour n’en citer que quelques uns ; de majestueux chevreuils, renards, loutres et écureuils. Enfin, en plus d’être une source d’inspiration quotidienne pour toute l’équipe, il abrite aussi de nombreuses variétés de plantes.
Respect
Notre vignoble et sa conduite s’inscrivent eux aussi dans une démarche responsable et respectueuse de l’environnement. Ainsi, notre équipe privilégie les méthodes les plus naturelles et gère jour par jour, au plus juste, l’utilisations des intrants (engrais et produits phytosanitaires). Cet engagement se veut aussi dans la gestion régulée des effluents viticoles, celle de notre consommation d’eau et d’électricité, du recyclage de nos déchets et les conditions de travail de nos équipes. C’est un travail quotidien, avec des mises à niveaux régulières que ce soit dans les matériaux utilisés, l’humain ou notre vigne.
Ensemble
Cette dynamique nous permet de fixer des objectifs ambitieux, auxquels nous demandons à tous nos partenaires, fournisseurs et voisins d’adhérer. Nous avons d’ailleurs été récompensés par le jury des Trophées Bordeaux Vignoble Engagé 2023 pour la catégorie « vivre ensemble ». Une distinction pour l’engagement humain et sociétal de toute notre équipe suite à nos différentes actions : Solidarité avec la commune, la maison de retraite voisine, l’école du village, les sarments solidaires, Ukraine Amitié, formation des salariés et bien plus dont nous vous parlons dans une vidéo disponible ici. Terre de Vins et Sud-Ouest vous racontent également le Trophée dans cet article dédié.
Nos vins
Chaque millésime est une nouvelle aventure, chaque année un nouveau challenge, mais cette constance dans la recherche de qualité demeure toujours. Les propriétaires aiment produire un vin charmeur, puissant et équilibré, qui correspond au style de leur terroir. Outre leur Cru Bourgeois du Médoc, elles produisent aussi un vin rosé pour vos plats estivaux et un vin blanc, leur chère “Dame Blanche”. En effet, le Château se dit aussi celui de la Dame Blanche, car il est associé à la légende de la Princesse Bianca. De nos jours, on aperçoit certains matins une brume blanche étendue sur les vignes ; c’est la Princesse qui revient souhaiter la prospérité au Domaine. Alors, finalement, cette propriété s’est peut-être toujours conjuguée au féminin…
Nous rendre visite
Une question sur l’une de nos expériences ou un évènement que vous envisagez d’organiser au Château du Taillan ? Nous vous répondons volontiers, ici par mail ou téléphone ! Vous souhaitez nous rendre visite ? Retrouvez ici notre adresse, à 11km de Bordeaux. Nous sommes ouvert tous les jours du lundi au samedi de 10h à 18h et le dimanche et jours fériés de 10h à 16h sur réservations uniquement.