L’Étoile du Taillan – Prévente

36€ la bouteille vendue par carton de 6 en prévente

Prévente de notre cuvée prestige en quantité limitée !*

Une symbolique importante : l’histoire de la famille Cruse depuis 128 ans

Elle révèle avec singularité et émotion la quintessence du vignoble : ce qu’il y a de plus pur, de meilleur. Dans l’Antiquité, la quintessence faisait référence au cinquième élément (après l’eau, l’air, la terre & le feu), considéré comme un élément céleste. L’étoile, elle aussi a une dimension spirituelle, elle incarne la direction, l’éternité, la connexion avec l’univers.

Et c’est ainsi que la famille Cruse considère cette cuvée prestige : une représentation symbolique de son savoir-faire et de son histoire. Le Château du Taillan s’est transmis de père en fils durant 96 ans, et depuis 1992 c’est à ses 5 filles que Monsieur Henri-François Cruse a confié la destiné du Château : Violaine, Marie-Caroline, Armelle, Myriam, et Christiane.

L’étoile qui guide, fait rayonner et ancre tout ce qui n’est pas palpable : l’amour et les valeurs d’une famille au delà de la vie terrestre.

Une cuvée Grande Réserve

La famille Cruse et son équipe ont décidé de produire ce vin uniquement lors des plus grands millésimes. En 2010, c’était la Cuvée des Dames, et en 2022, le « plus beau millésime jamais produit à la propriété » c’est l’Étoile du Taillan. L’équipe a récolté à la main les merlots les plus anciens de la propriété, ceux de la parcelle numéro 41, plantés depuis 1959 qu’elle a assemblé avec un joli lot de cabernet-sauvignon. La vinification a été conduite à part, avec délicatesse dans une petite cuve. Enfin, l’Étoile du Taillan a été élevée 12 mois en barriques 100% neuves afin d’obtenir une belle onctuosité et finesse en bouche. Le nez est sur le fruit noir : cassis, mûres accompagné de quelques jolies notes toastées.

36 € la bouteille 216 € le carton de 6 bouteilles

Prix total: 216.00 € – 1 carton(s) de 6 bouteilles

Frais de port à ajouter: 20.50 €

Description
Informations complémentaires

Description

AOC : Haut-Médoc

Dégustation : La robe est rubis, brillante. Le nez se présente sur des fruits noirs frais et quelques notes toastées. La bouche est ronde et onctueuse, et la finale légèrement saline. L’Étoile du Taillan 2022 s’offre et se déguste dans les grandes occasions, pour célébrer la vie et l’amour. Elle sera parfaite sur de la charcuterie de qualité, poulet à la crème et aux girolles, une entrecôte bordelaise, un magret de canard aux cèpes, un cochon de lait et sa farce, un brillat-savarin, un brie à la truffe, un fondant au chocolat.. et bien plus encore.

Assemblage : 80% merlot 20% cabernet sauvignon

Vendanges : 19 septembre 2022 à la main

Rendement : 15 hl/ha

*Ceci est une prévente, vos bouteilles vous seront livrées courant du mois de février. Cette pré-vente vous permet de réserver vos bouteilles de l’Étoile au meilleur prix. Le nombre de bouteilles est limitée. Dès le 1er février, son prix passera à 40€.